fbpx
  1. Главная
  2. /
  3. Морепродукты
  4. /
  5. Филе Судака ~ 1 кг

Филе Судака ~ 1 кг

515
[vc_empty_space height=»1″ css=».vc_custom_1499870950197{margin-bottom: -71px !important;}» el_class=»vc_hidden-sm vc_hidden-xs vc_hidden-md»]

Филе судака в белом вине

Разогрейте духовку до 210 °C .

Смажьте большое блюдо для духовки сливочным маслом. Посыпьте его очищенными и нарезанными кольцами лука.

Филе судака промыть под холодной водой. Протрите тщательно. Уберите в блюдо. Посолите, поперчите и залейте белым вином. Разрежьте сливочное масло на кубики и посыпьте рыбу.

Поставить в духовку на 15 мин, слегка поливая два-три раза в процессе приготовления.

Когда филе рыбы будет приготовлено, выложите его на сервировочное блюдо. Накройте алюминиевой фольгой и оставьте в тепле, в выключенной печи, с приоткрытой дверью.

Вылейте кулинарный сок в кастрюлю. Вываривайте его на высокой температуре, около 5 мин. Затем добавьте сметану и кипятите 1 мин. Затем измельчите приправу в соль и перец.

Промыть, слить, а затем мелко нарезать лук или зелень. Добавьте их в соус.

Подавайте филе судака, намазанное соусом. Сопровождайте рисом или овощами и подавайте с тем же белым вином, которое служило для приготовления рыбы.

More from this brand

You may also like

Меню