fbpx
  1. Главная
  2. /
  3. Мясо
  4. /
  5. Говядина
  6. /
  7. Вырезка говяжья ~ 1 кг

Вырезка говяжья ~ 1 кг

1,260 1,155
[vc_empty_space height=»1″ css=».vc_custom_1499870950197{margin-bottom: -71px !important;}» el_class=»vc_hidden-sm vc_hidden-xs vc_hidden-md»]

Говяжья вырезка на сковороде

Говяжья вырезка — отличный кусок : ее можно приготовить жареной или печеной. Чтобы приготовить его на сковороде, вам сначала нужно будет покрошить на кусочки. Поскольку говяжья вырезка является постным мясом, она быстро высыхает : это главная ловушка, которую следует избегать.

Чтобы быстро приготовить вкусную жареную говяжью вырезку, вам понадобится :

  • 4 медальона из говяжьей вырезки или нарезанного филе
  • 2 столовые ложки арахисового масла
  • 60 г сливочного масла
  • Розмарин или тимьян
  • Соль и перец

Выньте говяжье филе не менее чем за час до приготовления из холодильника. Если филе не в форме медальонов, нарежьте его. Нагрейте масло в сковороде. Поместите в него филе говядины и обжарьте каждую сторону на сильном огне в течение одной минуты. Затем убавьте огонь и жарьте еще 5 минут. На этом этапе добавьте масло и травы. Закончите солью и перцем по вкусу. Жареное филе может сопровождаться овощами, такими как морковь и репа, или соусом…. Приятного аппетита!

More from this brand

You may also like

Меню